Dieta Andersona to tak zwana dieta niełączenia. Według optymistycznych doniesień i obserwacji wynika, że dieta ta daje możliwość utraty jednego kilograma podczas jednego miesiąca. Dieta Andersona polega na jedzeniu przede wszystkim owoców, warzyw i orzechów.
Poza tym, najważniejszym aspektem jest, aby jeść tylko wtedy, kiedy naprawdę jesteśmy głodni, żeby nie popijać w trakcie ani po jedzeniu, nie pić wody gazowanej, czy przetworzonych soków oraz kawy. Jedna z głównych zasad mówi o tym, by nie łączyć ze sobą białek z węglowodanami i by w odpowiedniej kolejności jeść każdy rodzaj pożywienia.